LAMBRUSCO METODO CLASSICO VENDEMMIA 2009 MILLESIMATO BRUT- LINI 910
- Descrizione
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REGIONE E ZONA GEOGRAFICA |
EMILIA ROMAGNA CORREGGIO - REGGIO EMILIA |
| NOME CANTINA | LINI ORESTE E FIGLI SRL |
| SIZE | 0,75 L. |
| GRADI | 12% |
| DESCRIZIONE PRODOTTO | Lambrusco Metodo Classico millesimato ottenuto da uve salamino raccolte a mano . Questo vino fiore all'occhiello della cantina rivela note selvatiche e speziate , prerogativa dei grandi vini importanti . Prodotto sorprendente davvero unico ! |
| UVE SELEZIONATE |
100% lambrusco salamino |
| COLORE | Rosso rubino |
| METODO DI COLTIVAZIONE | Convenzionale |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | Spumante prodotto secondo l'elaborazione metodo classico , con l'aggiunta di lieviti selezionati , con un periodo minimo di rifermentazione in bottiglia di 36 mesi. |
| INFORMAZIONI GENERALI |
La Cantina è stata fondata come si può anche vedere su ogni etichetta , nel 1910, dal bisnonno Oreste a Correggio , nel cuore dell’Emilia. Più di 100 anni di storia che hanno visto ogni cambiamento nel mondo del vino, in particolare del Lambrusco, che in questi anni sta vivendo una rinascita. La Cantina ha voluto fare un vino d’eccellenza, elaborandolo sapientemente attraverso il Metodo Classico, da sempre una passione di famiglia.Tra i riconoscimenti internazionali, importantissimo, Wine Spectator inserisce la storica Cantina emiliana tra le 100 migliori d’Italia premiando, dopo anni di ricerca e sperimentazione enologica, il nostro “Metodo Classico Rosso Millesimato”. Un altro grande orgoglio è l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, spillato dalle Acetaie di famiglia che contano 1000 botti di questo rarissimo nettare. |
| GUSTO E PROFUMI | Al naso sprigiona in un primo istante note selvatiche che col passare del tempo tendono a svanire per lasciare spazio alle spezie ed alla frutta matura di bosco . In bocca è perfetto l'equilibrio tra acidità e freschezza ; delicato ma complesso ! |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO |
10-12° |
| ABBINAMENTO |
Vino molto adatto ad essere accompagnato a carni rosse , provatelo con roastbeef oppure con affettati. |
| NOTE |
Per una corretta degustazione , si consiglia l'apertura della bottiglia almeno 20-30 minuti prima del servizio . Può riposare in cantina 3/4 anni . Contiene solfiti |
