LAMBRUSCO GRASPAROSSA DOC "RIVE DEI CILIEGI" - FRANCESCO VEZZELLI
- Descrizione
DESCRIZIONE PRODOTTO:
IL Lambrusco Grasparossa DOC "Rive dei Ciliegi" di Vezzelli è un vino rosso frizzante dalle note olfattive intense di frutta matura sotto bosco , dotato di gusto armonico è piacevole e asciutto , dotato di buona sapidità . Si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina Emiliana , adattissimo con i salumi la pasta con il ragù e i bolliti .
REGIONE: EMILIA ROMAGNA |
ZONA GEOGRAFICA: MODENA - VIA CANALETTO NORD 878/A |
NOME CANTINA: FRANCESCO VEZZELLI |
ANNO: 2022 |
SIZE: 0,75 CL.
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GRADI: 11 %
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UVE: 100% Grasparossa
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VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Forma di allevamento : Spalliera e GDC
Terreno: Collinare di medio impasto
Epoca di Venemmia : Dal 30 Settembre al 20 Ottobre
Tipo di Vendemmia : Manuale
Uva per ettaro max : 120 Quintali/ettaro
Vinificazione : Criomacerazione a 7-8 °C per 5/6 Giorni
Presa di Spuma : 30-40 giorni
Affinamento : 1 mese
Metodo di Spumantizzazione : Rifermentazione in grande recipiente - Metodo Charmat
COLORE: Rosso Rubino Intenso |
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 Gradi |
PROFUMI:
AL naso richiama sentori di frutta matura sottobosco , al palato è armonico , sapido e asciutto dal perlage cremoso e persistente .
ABBINAMENTI:
Si abbina preferibilmente con pasta asciutta, bolliti e salumi in genere.
INFORMAZIONI GENERALI:
L’Azienda Agricola Francesco Vezzelli è stata fondata nel 1958 da Delmo Vezzelli insieme al figlio Francesco. Oggi, alla terza generazione, è guidata da Roberto Vezzelli. I valori della tradizione legati alla famiglia ed alla passione per la coltivazione e la trasformazione delle uve hanno consentito all’Azienda di raggiungere risultati d’eccellenza. Passione per la terra e per la vigna unitamente alla sapiente operosità tramandata di generazione in generazione, sono gli elementi che hanno reso i vini Francesco Vezzelli prodotti unici ed inconfondibili.
NOTE:
Vino pronto da bere subito
Contiene Solfiti.