LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOP "GOCCIO" - CORTE MANZINI
- Descrizione
REGIONE ZONA GEOGRAFICA |
EMILIA ROMAGNA CASTELVETRO |
NOME CANTINA | CORTE MANZINI |
DESCRIZIONE GENERALE | lI Grasparossa Bolla Rossa di Corte Manzini è un Lambrusco secco , dotato di acidità equilibrata , che si abbinamenti con carni salumi e primi piatti della cucina Emiliana . Naso speziato e fruttato , entra in bocca con buona salinità e persistenza , il tannino è robusto ma piacevole . |
SIZE | 0,75 L. |
GRADI | 11% |
ANNO | 2022 |
UVE SELEZIONATE | Grasparossa 100% |
COLORE | Rosso Rubino Intenso Con Riflessi Violacei |
PROFUMI | Mora e Ribes , con note speziate |
INFORMAZIONI GENERALI |
L'azienda fondata nel 1978 dai F.lli Manzini Lodovico, Lorenzo , Giordano e Ruggero si estende su un terreno di oltre 25 ettari dei quali 10 situati in collina sono coltivati per tradizione a vigneto. L'Azienda Agricola Corte Manzini è tutt'oggi a conduzione famigliare e le uve provengono unicamente dai vigneti di proprietà, i quali a seguito di una potatura accurata e amorosa, consente una vendemmia controllata al fine di ottenere delle uve sane. "Fino a qualche anno fa il Lambrusco era definito un vino di bassa qualiá, ma con la nostra passione e tenacia siamo riusciti a portare il Lambrusco a ottimi livelli grazie anche ai risultati ottenuti in concorsi, che posizionano il nostro vino tra i prestigiosi e costosi! Questo é il frutto di un duro lavoro e di una grande passione che ci permettono di migliorare anno dopo anno i nostri vini..La prestigiosa associazione italiana “Città dei vini” , in occasione del trentesimo anniversario, ha premiato a Roma alcuni produttori di vino per aver diffuso la cultura italiana del vino e l’unicità del territorio italiano. Sono state premiate diverse persone importanti in questo campo e famiglie che producono vino da diverse generazioni, rappresentando continuità nella tradizione, e nel tramandare di generazione in generazione la conoscenza dell’arte del vino. |
PREMI RICONOSCIMENTI |
Giudizio Bacco Tabacco 7/10 |
ABBINAMENTI | Carne ai ferri , gnocco , tigelle con salumi |
NOTE | Contiene Solfiti |