LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC - ACINO CORTE MANZINI

REGIONE

ZONA GEOGRAFICA

EMILIA ROMAGNA

CASTELVETRO

L'azienda fondata nel 1978 dai F.lli Manzini Lodovico, Lorenzo , Giordano e Ruggero si estende su un terreno di oltre 25 ettari dei quali 10 situati in collina sono coltivati per tradizione a vigneto. L'Azienda Agricola Corte Manzini è tutt'oggi a conduzione famigliare e le uve provengono unicamente dai vigneti di proprietà, i quali a seguito di una potatura accurata e amorosa, consente una vendemmia controllata al fine di ottenere delle uve sane.
Il prodotto viene curato per tutta la filiera dai Manzini: dalla campagna, dove l’uva viene raccolta manualmente e selezionata con rese per ettaro basse, alla vinificazione, che è una fase molto delicata . La fermentazioni avviene con metodo charmat , seguire  l’imbottigliamento confezionamento e vendita, tutto curato in famiglia. In questo modo nasce un prodotto curato nei minimi particolari, che ha ottenuto riconoscimenti nelle guide italiane e straniere; nei concorsi enologici nazionali e internazionali, con la vittoria di tantissime medaglie d’oro, d’argento, 1 oscar Douja d’or, 1 Corona.

"Fino a qualche anno fa il Lambrusco era definito un vino di bassa qualiá, ma con la nostra passione e tenacia siamo riusciti a portare il Lambrusco a ottimi livelli grazie anche ai risultati ottenuti in concorsi, che posizionano il nostro vino tra i prestigiosi e costosi! Questo é il frutto di un duro lavoro e di una grande passione che ci permettono di migliorare anno dopo anno i nostri vini..La prestigiosa associazione italiana “Città dei vini” , in occasione del trentesimo anniversario, ha premiato a Roma alcuni produttori di vino per aver diffuso la cultura italiana del vino e l’unicità  del territorio italiano. Sono state premiate diverse persone importanti in questo campo e famiglie che producono vino da diverse generazioni, rappresentando continuità nella tradizione, e nel tramandare di generazione in generazione la conoscenza dell’arte del vino.
La famiglia Manzini è una delle 17 famiglie in Italia, che ha ricevuto questo prestigioso riconoscimento, e in Emilia Romagna è l’unica ad aver ricevuto tale premio.

Questo vino riceve ormai da svariati anni , innumerevoli premi locali o regionali , per la costante qualità del prodotto , che ogni anno si rinnova.

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