CHAMPAGNE EXTRA BRUT "INSOLITE" - THEVENET
- Descrizione
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REGIONE ZONA GEOGRAFICA |
FRANCIA - Passy Grigny |
| NOME CANTINA | Thevenet Xavier |
| SIZE | 0,75 CL. |
| ANNO | S.A. |
| UVE SELEZIONATE |
100% Chardonnay |
| GRADI | 12% |
| DESCRIZIONE PRODOTTO |
"Insolite" di Thevenet è uno Champagne Straordinario , Elaborato unicamente con uva di Chardonnay. Questa cuvée è vinificata esclusivamente in botte, al naso evoca profumi di nespola, mela golden, fiori bianchi , sambuco e mandorla, banana acerba e |
| COLORE | Colore giallo dorato. |
| PROFUMI E SAPORE | AL Naso rivela delicati tocchi di agrumi e sorprende con le sue note affumicate plasmate dal legno che l'ha ospitata durante la sua fermentazione alcolica , al palato non è pesante , dalla beva facile e ripetuta , con equilibrata sapidità . Davvero una grande bottiglia!! |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO |
Vinificato solo con teste di cuvée, annata non rivendicata. Chardonnay coltivato nella Valle della Marna. 100% vinificato in botte! Affinamento Minimo 4 Anni in Cantina . |
| INFORMAZIONI GENERALI |
È nel cuore della Valle della Marna, a Passy-Grigny e Cerseuil, che si trova il Domaine Thévenet-Delouvin. Isabelle e Xavier Thevenet, felici di estendere questa storia di famiglia, coltivare con |
| RICONOSCIMENTI |
• 2022 – Guida Dussert – Gerber Vini • 2021 – Gault e Millau • 2021 – Guida Dussert – Gerber Vini |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8° - 10° Gradi |
| ABBINAMENTI | Ostriche e altri crostacei, pesce, formaggi tipo Comté , tagliolini ai fiori di zucca, pasta con le sarde, salmone all’aneto , frutti di mare. |
| NOTE |
Categoria: RM Rècoltant-Manipulant Contiene Solfiti . |
