CHAMPAGNE CHARDONET & FILS COUVéE TRADITION BRUT
- Descrizione
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REGIONE ZONA GEOGRAFICA |
FRANCIA - AVIZE |
| NOME CANTINA | Chardonnet Lionel et Fils |
| SIZE | 0,75 CL. |
| ANNO | S.A. |
| UVE SELEZIONATE | 70% Chardonnay 30% Pinot Noir |
| GRADI | 12% |
| DESCRIZIONE PRODOTTO |
Lo Champagne Chardonet & Fils Affina circa 3 anni in cantina , è dotato di ottima effervescenza e persistenza con formazione. Si presenta di colore giallo oro brillante, al naso sprigiona un gradevole ventaglio di note fruttate , si identifica il melone , per poi sfociare nel minerale dove emerge il gesso. |
| COLORE | Colore Oro Brillante |
| PROFUMI E SAPORE |
Al naso si presenta con la sua gradevole, a ciclo ricorrente note di frutta , melone , minerale di gesso e viennoiserie. Cremoso e ben assemblato al palato dalla generosa ed elegante dote minerale in un vortice di ritorni olfattivi. S |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | Affinamento minimo: Circa 3 anni in cantina |
| INFORMAZIONI GENERALI |
Nel 1990, dopo gli studi universitari in viticoltura - enologia, Lionel Chardonnet, la terza generazione ha rilevato la fattoria di famiglia. Il vigneto è stato creato da suo nonno Gabriel. Poi Michel e Yvette, i genitori di Lionel hanno ampliato la fattoria producendo direttamente come Récoltant Manipulant Champagne e sviluppato le vendite dirette. Ora Lionel e Valérie sua moglie, curano le tradizioni familiari trasmesse nel corso degli anni. È nella loro tenuta, situata ad Avize, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs, in un comune grand cru classificato al 100% che il loro nettare viene prodotto. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6° - 8° Gradi |
| ABBINAMENTI | Salata di Spigola al finocchietto selvatico, aperitivi, Culatello di Zibello. |
| NOTE |
"Lascia di volta in volta. Ad ogni stagione, il suo lavoro nei vigneti come in cantina." Lionel Chardonnet Contiene Solfiti |
