VINO BIANCO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA - AZIENDA AGRICOLA TERRE VIVE

VINO BIANCO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA - AZIENDA AGRICOLA TERRE VIVE

Bergianti - Terrevive

  • €17,50
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  • Descrizione
  • Descrizione
  • REGIONE E ZONA GEOGRAFICA EMILIA ROMAGNA - CARPI (MO)
    PRODUTTORE Azienda agricola terre vive - Gianluca Bergianti
    SIZE 0,75 L.
    ANNO Vendemmia 2020
    GRADI 11,5%
    VITIGNO 100% Grecchetto Gentile
    COLORE Giallo Paglierino
    DESCRIZIONE PRODOTTO Lo "Steve" di Bergianti è un vino bianco frizzante piacevole e divertente ottenuto secondo la rifermentazione in bottiglia a metodo ancestrale.
    VINIFICAZIONE  Pressatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale
    GUSTO E PROFUMO

    Profumo di crosta di pane e lievito , fiori, agrumi, spiccati sentori di pesca. Gusto semplice , rinfrescante e succoso, bellissime sono  l' effervescenza e la persistenza.  

    INFORMAZIONI GENERALI

    L'azienda agricola Terrevive nasce nel 2008 su un terreno di 16 ha nella frazione di Gargallo di Carpi, provincia di Modena. Azienda a conduzione familiare , nasce con la filosofia della coltivazione Biodinamica come tecnica agronomica; questo metodo colturale rispetta la sensibilità delle persone che lavorano in azienda, che hanno fatto propri principi come il rispetto per l'ambiente, la biodiversità e il benessere dell'uomo, il tutto in equilibrio con le forze della Natura. L'azienda Terrevive è composta da diverse professionalità agricole che portano un valore aggiunto alle pratiche agronomiche stesse, in un clima di familiarità e di apertura al territorio. Da poco l'azienda si è impegnata nella fondazione di una cooperativa , chiamata il Fermento , che si occupa di formare ed inserire in azienda  persone svantaggiate , per promuovere buone tecniche di agricoltura sociale .
    In questo momento la cooperativa lavora formando i ragazzi nella pratica dell’agricoltura Biodinamica , metodo agricolo rispettoso dell’ambiente e promotore di fertilità e biodiversità, così da riuscire a dare anche le basi per una sana educazione alimentare.

    RICONOSCIMENTI Slowine
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°
    ABBINAMENTI Salumi con pane , aperitivi con tartine semplici 
    NOTE

    Anche in questo caso durante la degustazione , si può apprezzare e capire  il lavoro di Gianluca nel rispetto della vigna, che ritroviamo in ogni sorso di Steve. Prodotto biodinamico assoluto . Da acquistare a casse.... quando lo si trova ....

     

     

     

     


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