SCHIOPPETTINO DOC 2017 - LE DUE TERRE

SCHIOPPETTINO DOC 2017 - LE DUE TERRE

Azienda Agricola Le Due Terre

  • €50,00
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  • Descrizione
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  • DESCRIZIONE PRODOTTO:

    LO Schioppettino DOC della Azienda Le Due Terre nasce da viti di circa 25 anni; affinato per 22 mesi in barriques e per ulteriori 36 in bottiglia, è un rosso dalla trama fitta ed eppure scorrevole che vi sedurrà calice dopo calice. Producono circa 17.000 bottiglie annue, ripartite su quattro vini: Sacrisassi bianco, Sacrisassi rosso (blend di Schioppettino e Refosco), Merlot e Pinot Nero.

    LO Shioppettino è un vino sorprendente!

    REGIONE:

    FRIULI VENEZIA GIULIA

    ZONA GEOGRAFICA:

    PREPOTTO (UD) 

    NOME CANTINA:  

     

    Azienda Agricola Le Due Terre 

     

    ANNO:

    2017 

     SIZE:

    0,75 CL 

     

    GRADI:

    13,5% 

     

    UVE:

    100% Shioppettino 

     

     VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

    Fermenta in cemento per circa 14 giorni a contatto con le bucce. Matura per 22 mesi in barriques e per ulteriori 36 mesi in bottiglia.

     COLORE:

    Rosso rubino con riflessi violacei

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:

    16° 18° Gradi

     

    PROFUMI:

    Al naso sprigiona sentori di  ciclamino e frutti di bosco maturi, ritorni speziati, specie di pepe nero ed affumicati, ricordi di tabacco e note minerali , al palato risulta fitto ed elegante, salato e fresco, dal tannino morbido ed il finale lungo.

    ABBINAMENTI:

    Carni allo spiedo , formaggi morbidi .

    RICONOSCIMENTI:

    Slowine

    INFORMAZIONI GENERALI:

    Le Due Terre è una piccola cantina del Friuli Venezia Giulia, nella zona di Prepotto, al confine con la Slovenia. E' stata fondata nel 1984 dai coniugi Silvana Forte e Flavio Basilicata i quali, dopo una lunga esperienza presso altre cantine, acquistano un casale con quattro ettari di vigneti e iniziano a coltivare il loro sogno. Il nome della cantina deriva dalla particolarità del terreno su cui è posta: un lato è fatto di marne e l'altro è composto di terre rosse. Silvana e Flavio conducono la vigna e la cantina con il minimo intervento umano. Oggi elaborano quattro etichette: un vino bianco, "Sacrisassi", e tre vini rossi, "Sacrisassi rosso" da uve schioppettino e refosco, un Merlot e un Pinot Nero.

    NOTE:

    Conoscenza del territorio e rispetto dell'equilibrio in vigna sono il biglietto da visita di questa splendida realtà : un biglietto semplice ma pieno di significati . Uve 100% di proprietà , no concimi chimici , diserbo meccanico , prodotti fitofarmaci - rame e zolfo.

    Vino Artigianale Slowine.

    Contiene Solfiti.

     

     

     

     


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