NEBBIOLO DOC 2020 - GIUSEPPE CORTESE
- Descrizione
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REGIONE ZONA GEOGRAFICA |
PIEMONTE STRADA RABAJA' 80 - 12050 CUNEO (CN) |
| NOME CANTINA | AZIENDA AGRICOLA CORTESE GIUSEPPE |
| SIZE | 0,75 CL. |
| ANNO | 2020 |
| UVE SELEZIONATE | 100% Nebbiolo |
| GRADI | 14 % |
| DESCRIZIONE PRODOTTO | Prodotto con uve provenienti dalle vigne più giovani da cui otteniamo il nostro Barbaresco, ha tutto il carattere e l’eleganza del grande Nebbiolo dal profumo intenso e delicato; sapore asciutto, fresco e piacevole con il tipico equilibrio tannico; colore rosso granato. Il Nebbiolo di Giuseppe Cortese è una classica ed elegante espressione delle Langhe: un vino rosso di buon corpo affinato per 12 mesi in grandi botti di rovere. |
| COLORE | Colore rosso granato |
| PROFUMI E SAPORE |
Spezie dolci, ciliegie e frutti rossi animano un sorso asciutto, fresco e pulito, dotato di stile e personalità. Dai tannini ben equilibrati , dotato di buona persistenza |
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VINIFICAZIONE AFFINAMENTO DATI TECNICI |
ALTITUDINE - 200/330 m slm TERRENO - calcareo-argilloso ETA' DEL VIGNETO - 15 Anni SISTEMA DI ALLEVAMENTO E DENSITA' - guyot, 4000 piante/ettaro PRODUZIONE - 10000 BOTTIGLIE Vendemmia rigorosamente manuale . Uve provenienti da viti giovani del cru del Barbaresco Rabajà AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia. |
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INFORMAZIONI GENERALI |
La cantina di Giuseppe Cortese si trova in Strada Rabajà, a Barbaresco, un paesino situato nel cuore delle Langhe, posto sulla sommità di una dolce collina ai piedi della quale scorre il fiume Tanaro. La famiglia Cortese, che da tre generazioni coltiva queste vigne, possiede otto ettari di vigneto in pieno Rabajà, uno fra i cru più vocati per la produzione del vino Barbaresco , grazie alla sua favorevole esposizione a Sud-Ovest, i ceppi di 40 anni ed un drenaggio perfetto. Da sempre la cantina Cortese dimostra un grande amore e un forte legame con la propria terra, a cui dedica cure attente e rigorose, ma soprattutto grande rispetto. Nelle sue vigne la cantina Cortese non utilizza diserbi chimici o qualsiasi trattamento invasivo. In tempi recenti Pier Carlo e Tiziana, figli di Giuseppe, hanno ristrutturato la vecchia cantina ed ora negli ampi locali, totalmente interrati, il vino riposa in botti grandi di rovere di Slavonia o francese ed in barrique (nuove al 30%), e trova umidità e temperatura adatti per un ottimale invecchiamento, che gli conferisce quelle peculiarità tipiche dei vini di grande complessità ed eleganza. Nel tempo il marchio Giuseppe Cortese si è affermato tra gli appassionati per il carattere genuino e vibrante di un Barbaresco classico, come vuole la tradizione. Alla produzione del Barbaresco Rabajà, proposto anche in versione Riserva, si sono affiancati altri vini tipici del territorio: interpretazioni brillanti ed eleganti, frutto di un amore unico per la propria terra. |
| RICONOSCIMENTI |
Gambero Rosso 2/3
James Suckling 2019 91 / 100 |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18° - 20° Gradi |
| ABBINAMENTI | Carne rossa arrosto , risotto ai funghi , pasta al ragù |
| NOTE |
Se vuoi puoi lasciarlo riposare in cantina 4-5 anni . Contiene basso , bassissimo contenuto di Solfiti. |
