COLLIO DOC PINOT GRIGIO 2018 RISERVA - RENATO KEBER
- Descrizione
REGIONE ZONA GEOGRAFICA |
FRIULI VENEZIA GIULIA LOCALITA' ZELGA - CORMONS GORIZIA |
NOME CANTINA | Azienda Agricola Renato Keber |
SIZE | 0,75 CL. |
ANNO | 2018 |
UVE SELEZIONATE | 100% Pinot Grigio |
GRADI | 13,5% |
DESCRIZIONE PRODOTTO |
IL Pinot Grigio di Renato Keber è un vino bianco ricco ed elegante, capace di esprimere il carattere e la complessità del territorio del Collio. Sprigiona profumi di frutta e fiori uniti a note di burro e spezie delicate, dovute al breve affinamento in barrique. AL palato è morbido, rotondo, caldo e persistente. Vitigno molto diffuso e ben adattato nel Collio . Vino nobile vellutato, di notevole longevità. |
COLORE | Giallo Dorato Tenue Con Riflessi Ramati. |
PROFUMI E SAPORE | AL naso è Ampio e complesso, frutta matura, fiore d’acacia, erbe officinali, cioccolato bianco. AL Palato è Morbido, caldo e corposo, fruttato e persistente. |
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO |
Raccolta: Manuale con accurata selezione, nella prima decade di settembre. Vinificazione: Diraspatura delicata dell’uva, leggera macerazione delle bucce, pressatura soffice. Decantazione a freddo. |
INFORMAZIONI GENERALI |
Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia. Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco. |
RICONOSCIMENTI | Giudizio BaccoTabacco 8/10 |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10° - 12° Gradi |
ABBINAMENTI | Si accompagna bene ad antipasti,minestre, pesce al forno,risotti, carni bianche. |
NOTE |
“Sono sempre stato attratto da profumi secondari e terziari, così apprezzo i vini che sono espressivi e che hanno vitalità sufficiente restare giovani. Contiene Solfiti. |