BAROLO DOCG 2012 SERRALUNGA D'ALBA - MASSOLINO

REGIONE

ZONA GEOGRAFICA

PIEMONTE 

SERRALUNGA D'ALBA

La Gamma di profumi é molto ampia , si possono trovare note speziate oppure floreali e fruttate . Anche al palato              le sensazioni sono tante, ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento.

TEMPERATURA

DI SERVIZIO

Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15 giorni circa a temperature varianti tra i 31 e i 33° C; l’invecchiamento avviene in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi.   Segue poco più di un anno di affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui. 

INFORMAZIONI

GENERALI

Solidità , concretezza espressione sono questi gli aggettivi più consoni , per raccontare i vini di Franco e Roberto Massolino , ultimi eredi di una famiglia di vignaioli che hanno iniziato il proprio cammino all'inizio dell' 800 .          Siamo a Serralunga D'alba in una delle aziende simbolo del Rinascimento enologico partito alla fine degli anni 80 e che ha reinventato un vino e un territorio. Ventidue ettari di vigneti tra i più vocati , una produzione di oltre 120000 bottiglie divisa tra 11 etichette , una qualità diffusa in ogni tipologia .L' impressionante media punteggi raggiunta dai vini dei Massolino parla chiaro e fotografa uno stato aziendale di grande salute .                                           Lavoro duro passione e scelte oculate questa è la ricetta !