PIGNOLETTO FRIZZANTE DOCG "SPAZZAVENTO" - PODERI FIORINI
- Descrizione
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REGIONE ZONA GEOGRAFICA |
EMILIA ROMAGNA Savignano Sul Panaro MO |
| NOME CANTINA | Poderi Fiorini Società Agricola S.S |
| SIZE | 0,75 CL. |
| ANNO | 2021 |
| UVE SELEZIONATE | 100% Grechetto Gentile |
| GRADI | 12% |
| DESCRIZIONE PRODOTTO | Il Pignoletto dei Podere Fiorini è un vino bianco frizzante secco e beverino , adatto ad accompagnare aperitivi a base di salumi o primi piatti della tradizione emiliana . Lo Spazzavento interpreta benissimo le caratteristiche dei nostri terreni, dove la presenza di Limo la fa da padrone, cedendo al vino freschezza e mineralità, tipiche di queste zone. |
| COLORE | Giallo Paglierino Carico |
| PROFUMI E SAPORE | Al naso si percepiscono sentori di frutta esotica , ananas , Al palato è fresco e sapido di buona complessità , con il classico finale di mandorla amara . |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO |
Grechetto Gentile vinificato in bianco. Successivamente viene trasferito in cisterna a zero gradi prima della presa di spuma che avviene per circa 8 settimane prima di essere messo in bottiglia. |
| INFORMAZIONI GENERALI | La storia ‘enologica’ della famiglia nasce nella pianura modenese, a nord di Modena tra due piccole frazioni, Gargallo di Carpi e Ganaceto ...... Per scoprirne di più visita il sito... www.poderifiorini.com |
| RICONOSCIMENTI | Giudizio BaccoTabacco 6-10 |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16° - 18° Gradi |
| ABBINAMENTI | Salumi , Gnocco Tigelle , Pasta al ragù e formaggi freschi , pinzimonio |
| NOTE |
Vino pronto da bere subito . Contiene Solfiti. |