ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP " 2 MEDAGLIE " 250 ML - GIUSEPPE GIUSTI
- Descrizione
Aceto Balsamico di Modena IGP "2 Medaglie" 250 ML - Giuseppe Giusti
Descrizione:
L'Aceto Balsamico di Modena IGP "2 Medaglie" di Giuseppe Giusti è un aceto balsamico tradizionale prodotto con mosto d'uva cotto, aceto di vino e aceto balsamico invecchiato.
L'aceto è prodotto con uve Trebbiano e Lambrusco, raccolte a mano e vinificate in modo tradizionale. Il mosto d'uva viene poi cotto a fuoco lento per circa 12 ore, fino a raggiungere una concentrazione di zuccheri del 30%.
L'aceto viene poi invecchiato in botti di legno di rovere, castagno e ciliegio, per un periodo minimo di 12 anni. Durante l'invecchiamento, l'aceto perde parte della sua acidità e acquisisce un aroma complesso e armonico.
Abbinamenti:
L'Aceto Balsamico di Modena IGP "2 Medaglie" di Giuseppe Giusti è un aceto versatile che si presta a un'ampia varietà di abbinamenti.
È perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, secondi piatti, formaggi e dessert. È particolarmente indicato per piatti a base di carne, pesce, verdure e frutta.
Tipologia di invecchiamento:
L'Aceto Balsamico di Modena IGP "2 Medaglie" di Giuseppe Giusti è un aceto invecchiato per un periodo minimo di 12 anni.
